人間四月，共赴春光，以茶為媒，共商茶事。4月2日，由中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所主辦，諸暨市人民政府、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦的第二屆中國(guó)(浙江·諸暨)三茶統(tǒng)籌發(fā)展大會(huì)暨西施石筧茶文化節(jié)在浙江諸暨隆重開(kāi)幕。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周?chē)?guó)富，中國(guó)工程院院士陳宗懋，中國(guó)工程院院士劉仲華，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中共杭州市委原副書(shū)記張仲燦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員孫國(guó)榮，浙江省供銷(xiāo)社二級(jí)巡視員施建鋒，中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院黨委副書(shū)記楊秀芳，紹興市委常委、諸暨市委書(shū)記沈志江，諸暨市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張昆侖，諸暨市人大常委會(huì)主任郭浩良，諸暨市政協(xié)主席孟國(guó)鋒，諸暨市副市長(zhǎng)童云英等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席本次活動(dòng)。其中，陳宗懋院士、劉仲華院士以視頻方式致賀詞或作報(bào)告。
中國(guó)工程院院士劉仲華對(duì)大會(huì)的開(kāi)幕表示熱烈祝賀。他說(shuō)，近年來(lái)，諸暨市委、市政府堅(jiān)持守正創(chuàng)新，將茶產(chǎn)業(yè)與茶品牌、茶文化、茶科技緊密結(jié)合，持續(xù)加大政策支持力度，不斷延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈、提升茶價(jià)值鏈，全面打響了西施石筧品牌。諸暨市要搶抓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，把西施石筧品牌建設(shè)好、使用好、發(fā)展好，進(jìn)一步推動(dòng)品牌增值溢價(jià)，真正讓西施石筧成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村和美、推動(dòng)共同富裕的“金葉子”。
一直以來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)作為諸暨市農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，諸暨市市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強(qiáng)化“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展力度，著力打造“西施石筧”公用品牌。紹興市委常委、諸暨市委書(shū)記沈志江在會(huì)上指出，得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件成就了西施石筧茶清新高雅的特點(diǎn)。諸暨是中國(guó)無(wú)公害茶之鄉(xiāng)，中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)，西施石筧茶歷史厚重，承載著諸暨綠茶的發(fā)展史。圍繞著做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇文章，持續(xù)打好政策扶持、科技賦能、品牌培育、茶旅融合組合拳，有力推動(dòng)諸暨茶產(chǎn)業(yè)節(jié)節(jié)攀高，茶葉市場(chǎng)欣欣向榮。近年來(lái)，諸暨市大力發(fā)展一鄉(xiāng)一品富民產(chǎn)業(yè)，有效帶動(dòng)了強(qiáng)村富民致富增收。諸暨市目前年產(chǎn)茶葉近3200噸，綜合產(chǎn)值7.4億元，已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)共同富裕，助力鄉(xiāng)村振興的金葉子。品西施石筧，品的是百姓之樂(lè)，品的是幸福安康。
隨后，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華在致辭中提到，茶產(chǎn)業(yè)是諸暨發(fā)展的綠色標(biāo)志，諸暨市委市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，堅(jiān)持文化延伸，建成了諸暨茶博館、越紅博物館等一系列文化設(shè)施。堅(jiān)持品牌引領(lǐng)，強(qiáng)勢(shì)推出了西施石筧區(qū)域公用品牌。在發(fā)展習(xí)近平總書(shū)記“三茶統(tǒng)籌”理念方面，諸暨先行先試，取得了初步的成果。在諸暨，良種覆蓋率已超過(guò)了75%，茶葉企業(yè)積極探索實(shí)踐機(jī)械茶廠(chǎng)，科技賦能，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、多元化發(fā)展。
“七山二水一分田，北湖南嶺不同天”，諸暨市多樣的地理生態(tài)環(huán)境，孕育了鄉(xiāng)俗迥然、風(fēng)格多變的地方滋味。開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)，諸暨市23個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道負(fù)責(zé)人共同為“一鄉(xiāng)一品”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)布按下啟動(dòng)鈕。近年來(lái)，諸暨市委市政府大力培育和扶持“一鄉(xiāng)一品”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了以“西施石筧”“楓橋香榧”“次塢打面”“同山燒”為代表的一大批鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)。下一步，諸暨市將聚力打造“品牌響”“特色靚”“鏈條寬”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，進(jìn)一步推動(dòng)“土特產(chǎn)”成為引領(lǐng)共同富裕、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“金字招牌”。
浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專(zhuān)家陸德彪發(fā)布西施石筧標(biāo)準(zhǔn)與包裝，同時(shí)，浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司、諸暨市云劍茶業(yè)有限公司、紹興越江茶業(yè)有限公司、浙江晨洋茶業(yè)有限公司獲得“西施石筧”茶公用品牌推廣大使稱(chēng)號(hào)。據(jù)悉，2022年，諸暨市茶園總面積10.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量3177.2噸，綜合產(chǎn)值4.56億元。茶文化之悠久、茶產(chǎn)業(yè)之穩(wěn)固、茶產(chǎn)品之豐富使茶產(chǎn)業(yè)成為了名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。在第十八屆中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，諸暨榮獲“2022年度茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展示范縣域”和“2022年度茶業(yè)重點(diǎn)縣域百?gòu)?qiáng)縣”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。開(kāi)幕式上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波為諸暨“2022年度茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展示范縣域”授牌。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原主席周?chē)?guó)富，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中共杭州市委原副書(shū)記張仲燦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姚靜波，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員孫國(guó)榮，浙江省供銷(xiāo)社二級(jí)巡視員施建鋒，紹興市委常委、諸暨市委書(shū)記沈志江，諸暨市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張昆侖，諸暨市人大常委會(huì)主任郭浩良，諸暨市政協(xié)主席孟國(guó)鋒，諸暨市副市長(zhǎng)童云英共同推桿啟動(dòng)開(kāi)幕式，周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)宣布“第二屆西施石筧茶文化節(jié)”開(kāi)幕。
會(huì)后，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華，中國(guó)工程院院士陳宗懋，中國(guó)品牌專(zhuān)家、眾信品牌管理機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人黃海南四位專(zhuān)家齊聚會(huì)場(chǎng)，西施論“筧”，圍繞“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展理念各抒己見(jiàn)，暢談感受、共話(huà)發(fā)展。
會(huì)議伊始，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周?chē)?guó)富作《對(duì)習(xí)近平總書(shū)記“三茶統(tǒng)籌”重要論述和西施石筧茶高質(zhì)量發(fā)展的粗淺認(rèn)識(shí)》報(bào)告，他提到，2021年，習(xí)近平總書(shū)記在考察武夷山燕子窠生態(tài)茶園時(shí)發(fā)出了“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要論述，從此吹響了中國(guó)茶界奮進(jìn)新時(shí)代茶業(yè)高質(zhì)發(fā)展的號(hào)角，極大地激發(fā)起中國(guó)茶人的文化自信自強(qiáng)、科技自立自強(qiáng)和建設(shè)茶業(yè)強(qiáng)國(guó)的奮斗精神。周?chē)?guó)富會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為要深刻理解和踐行“三茶統(tǒng)籌”重要論述，就得搞清楚“為什么要統(tǒng)籌?”“誰(shuí)來(lái)統(tǒng)籌?”“怎樣統(tǒng)籌?”等問(wèn)題?！叭杞y(tǒng)籌”是新時(shí)代、新理念、新階段、新征程、新格局的新要求;是破解大國(guó)小農(nóng)瓶頸，改變低小散弱現(xiàn)狀，發(fā)展中國(guó)特色現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要;是打牢鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)小康、人民健康、國(guó)家安康和滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)，健康生活的需要;是復(fù)興中華茶文化、振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)造茶葉強(qiáng)國(guó)輝煌的必然要求。茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技是“三位一體”的有機(jī)統(tǒng)一體，踐行三茶統(tǒng)籌，就應(yīng)文化賦魂，科技賦能，產(chǎn)業(yè)富民，辯證統(tǒng)一，高質(zhì)量發(fā)展。三茶統(tǒng)籌，貴在統(tǒng)籌。黨政領(lǐng)導(dǎo)尤其是縣域黨政統(tǒng)籌是主體統(tǒng)籌，運(yùn)用中國(guó)智慧、中國(guó)氣概的統(tǒng)籌謀略，建構(gòu)起各方面融合的整體統(tǒng)籌格局，在主體統(tǒng)籌前提下，多角度、多方面的融合統(tǒng)籌，可以將西施石筧茶從文化品牌的角度切入，清純、美質(zhì)、家國(guó)情懷是其重要特質(zhì)。
隨后，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華就三茶統(tǒng)籌之中的茶科技作《茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)：現(xiàn)在和未來(lái)》報(bào)告。他在報(bào)告中分析了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與科技進(jìn)展的現(xiàn)狀，中國(guó)茶業(yè)科學(xué)領(lǐng)域?qū)W科體育最完整，綜合實(shí)力最強(qiáng)，但同時(shí)也面臨著大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰等主要問(wèn)題。茶業(yè)發(fā)展不平衡不充分的問(wèn)題主要表現(xiàn)在供求出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性失衡、質(zhì)量安全隱憂(yōu)未消除、綜合效益還有待提高、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)仍傳統(tǒng)落后這四個(gè)方面。姜所長(zhǎng)針對(duì)這四點(diǎn)作詳細(xì)分析并對(duì)茶產(chǎn)業(yè)與茶科技發(fā)展趨勢(shì)作了展望。
茶飲一直是我們尋常生活中密不可分的一部分。雖說(shuō)飲茶有益健康早已成為共識(shí)，但要真正科學(xué)健康地飲茶并不容易。在中國(guó)工程院院士陳宗懋的視頻報(bào)告《飲茶與健康》中，我們了解到茶葉中的茶多酚能夠殺死齲齒細(xì)菌的同時(shí)還能夠抑制葡萄糖轉(zhuǎn)移酶的活性，從而起到預(yù)防齲齒的作用。長(zhǎng)期飲茶不僅能夠延年益壽，還具有抗氧化、提高人體免疫力，降壓、降血脂、減肥、預(yù)防心血管疾病等功能。陳宗懋院士堅(jiān)持喝茶80多年，他總結(jié)出了一句名言：“飲茶一分鐘，解渴;飲茶一小時(shí)，休閑;飲茶一個(gè)月，健康;飲茶一輩子，長(zhǎng)壽?！?/p>
隨著人們生活水平的提高，品牌成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的重要關(guān)注點(diǎn)。這也直接驅(qū)動(dòng)著茶產(chǎn)業(yè)向品牌化轉(zhuǎn)型。如何更快更好地提升茶葉品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?這一直是眾多茶企茶商們關(guān)注并思考的話(huà)題。中國(guó)品牌專(zhuān)家、眾信品牌管理機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人黃海南作《茶葉品牌的升級(jí)破局之道》，茶葉市場(chǎng)的消費(fèi)者在進(jìn)行變化，由原先的X世代、Y世代人群轉(zhuǎn)變成為現(xiàn)在的主體消費(fèi)人群Z世代。Z世代人群規(guī)模突破2.6億，消費(fèi)潛力將隨著Z世代進(jìn)入職場(chǎng)后持續(xù)釋放。而消費(fèi)的模式也從填補(bǔ)式消費(fèi)到炫耀式消費(fèi)再到悅己式消費(fèi)最終轉(zhuǎn)型升級(jí)成歸屬式消費(fèi)。而營(yíng)銷(xiāo)的根本是要靠近消費(fèi)者，滿(mǎn)足客戶(hù)需求、提供品牌價(jià)值、做好產(chǎn)業(yè)及服務(wù)。品牌轉(zhuǎn)型，要讓消費(fèi)者有創(chuàng)新體驗(yàn)，要增加品牌“酷”感，不僅要有令人愉悅的外在風(fēng)格，更需具備有吸引力的內(nèi)在個(gè)性。
正是看到了茶產(chǎn)業(yè)品牌化的發(fā)展趨勢(shì)，2022年諸暨市委市政府深度融合“西施”和“石筧”兩大諸暨獨(dú)有IP，著力打造“西施石筧”茶公用品牌并取得了明顯成效。西施論“筧”，這是一場(chǎng)茶界的盛會(huì)，更是一次思想的交流與碰撞。
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